Causes of normal deviations from the incubation process: Main pathologies
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Abstract
El objetivo de esta revisión es actualizar las causas del desvío de los valores normales y las principales patologías de la incubación, según los resultados de la embriodiagnosis. El éxito de la incubación artificial de los huevos depende de varios factores, tanto en la granja de reproductores como en la planta de incubación. En la granja, factores como la nutrición, el manejo sanitario, la reproducción, las ganancias de peso y la uniformidad, el manejo del huevo fértil y su traslado a la planta de incubación, con la aplicación de buenas prácticas, son cruciales para asegurar un adecuado porcentaje de incubabilidad. En la planta de incubación, el almacenamiento e incubación deben seguir los fundamentos básicos de temperatura, humedad, ventilación y volteo. Estos factores pueden ocasionar desviaciones en los valores normales del proceso de incubación, tales como: huevos infértiles, huevos cascados, gravedad específica, huevos contaminados, mortalidad embrionaria en las fases I, II y III, picados no nacidos y malformaciones. Además, la presentación de patologías perinatales, conocidas como pollitos de descarte o de segunda, afecta la productividad de una planta de incubación. Esto incluye no solo los pollitos que no lograron eclosionar, sino también aquellos que nacen, pero no son viables en el sistema de producción.
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