Marketing gastronómico en el Comercio para franquicias que empiezan de cero, concepto exportable de crecimiento económico y sus perspectivas de opciones turísticas

Contenido principal del artículo

Mirta Ester Marín Guzmán
Zulimay Rojas Hernández

Resumen

El marketing gastronómico para una franquicia que empieza desde cero es una estrategia comercial eficiente y rentable. Ofrecen incentivos para el turismo y una oportunidad viable para el Comercio Minorista en Cienfuegos como forma de exportación, modelo implementado y creciente en todo el mundo; mostramos nuevas tendencias que ayudan a aumentar ventas, satisfacer a los consumidores, contar con un plan de éxito, así como claves para un buen servicio sustentado en buenas prácticas. Aquellas marcas que mejor se asesoren serán franquicias exitosas, la atención al consumidor necesita de una cultura de servicios, este formato permite crecer por la obtención de rentabilidad, acceso a economías de escala, posicionamiento de la marca, baja inversión, alta motivación, facilidad de operación, crecimiento financiero, mercado seguro, excelente oportunidad y potencial internacional para Cuba en los momentos actuales, contribuyendo con mejores perspectivas de crecimiento y desarrollo en la Estrategia Económica y Social.

Detalles del artículo

Cómo citar
Marín Guzmán, M. E., & Rojas Hernández, Z. (2023). Marketing gastronómico en el Comercio para franquicias que empiezan de cero, concepto exportable de crecimiento económico y sus perspectivas de opciones turísticas. Anuario Ciencia En La UNAH, 21. Recuperado a partir de https://revistas.unah.edu.cu/index.php/cu/article/view/1950
Sección
Monografía

Citas

Celestino González Breto. Libro Marketing. Filosofía para la Administración de negocios y el cambio social. Celestino González Breto. Segunda Edición corregida y ampliada. Capítulo 7: Marketing de producto, Capítulo 12: Sistema de Distribución, Capítulo 17: Comercio Mayorista y Minorista, 2017.

Constitución de la República de Cuba, enero de 2019.

Consultora Tormo Franquicias (2019).

Cristófol, F. J., Segarra-Saavedra, J. y Cristófol-Rodríguez, C. (2019). La comunicación corporativa en Facebook de las marcas españolas de moda Zara y Mango. Prisma Social, 24, 233-254.

Documentos del 7mo. Congreso del Partido aprobados por el III Pleno del Comité Central del PCC el 18 de mayo de 2017 y respaldados por la Asamblea Nacional del Poder Popular el 1 de junio de 2017.

ESQUEMA de Consultoría Integral para el desarrollo conceptual e instrumental de un sistema de franquicias y otras vías asociativas, para la expansión del concepto: Restaurant Covadonga Cienfuegos, CUBA, junio 2019.

Ferrell, O.C., Hartline, Michael, D. (2017). Estrategia de Marketing. (3ª edición) México: Thomson.

Introducción al mundo de la franquicia. 2021. /en línea/ http://www.pymesite.com/ canales/default.asp?cad=franquicias

Jesús Segarra-Saavedra, Doctor en Comunicación Audiovisual y Publicidad y Docente del Máster Universitario en Dirección Comercial y Marketing (COI-Cela Open Institute-).

Monserrat-Gauchi, J. y Sabater-Quinto, F. (2019). Planificación estratégica de la comunicación en redes sociales. Barcelona: UOC.

Muñiz González, R. (2015): «La franquicia española viaja al extranjero». Marketing y Ventas para Directivos, núm. 128, octubre, pp. 38-41. Ortiz de Zarate, A. (2015): Manual de franquicia. Selina Olmedo, Madrid.

Presentación Corporativa. Especialistas integrales en franquicias, redes de negocios, esquemas asociativos y centros comerciales. José M. Soto. Front Consulting Group (FCI) Venezuela, 2021.

Presentación REALIDAD, RETOS Y OPORTUNIDADES DE LAS FRANQUICIAS EN LATINOAMÉRICA, Conferencia impartida por Alfonso Riera en la II Convención de Comercio 2019, CUBA. Socio-Director de Front Consulting Group Promotor Continental del Observatorio Iberoamericano de Franquicias-OIF Co-fundador y Expresidente de la Cámara Venezolana de Franquicias-Profranquicias.

Segarra-Saavedra, J. (2017). [Reseña del libro: El anunciante franquiciador. Sistemas y procesos de comunicación comercial, de MONSERRAT-GAUCHI, Juan (2017). Publicaciones de la Universidad de Alicante, Alicante, 144 pp.] Questiones Publicitarias, 19(1).

Sistema de franquicia. 2022. /en línea/http://www.tormo.com/información/sistemadefranquicia

Universidad de Cuenca Facultad de Ciencias de la Hospitalidad Carrera de Gastronomía modelo de un manual de buenas prácticas, higiene y seguridad alimentaria para los bares y restaurantes: aplicado a la Parroquia Fátima. Ingeniero Santiago Carpio Álvarez. Marzo de 2019.

Westwood, J. (2001). Cómo crear un Plan de Marketing. (1ª edición) España: Editorial Gedisa.