Proposal for Crop Diversification in Fruit Farms of Artemisa Province, Cuba
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Resumen
En correspondencia con lo planificado en el Programa de Frutales en Cuba, uno de los 24 que prioriza el Ministerio de la Agricultura y cuya proyección para el año 2030 prevé alcanzar 1 054 000 toneladas de fruta, se desarrolla esta investigación, con el objetivo de realizar una propuesta de diversificación de cultivos en fincas de frutales en la provincia Artemisa, que permita la conversión y el rediseño de los sistemas de producción. Para ello se utilizó como sitios de estudio los municipios de Artemisa, Caimito y Alquizar, por coincidir con los que forman parte del proyecto de apoyo al fortalecimiento de cadenas de frutales a nivel local, coordinado por el PNUD. Para el estudio se consideraron 12 comunidades con seis familias en cada una, beneficiarias con el Programa de Fincas Integrales. Se realizó un diagnóstico de los agroecosistemas de frutales en la zona de estudio con un enfoque integral. El cultivo principal estudiado fue la guayaba. El procesamiento estadístico consistió en la determinación de los estadígrafos de tendencia central y de razón de la estadística descriptiva. Se evaluó el nivel de participación de la familia, por medio de la escala de Likert. Con ello se obtuvo la caracterización socioproductiva de los sitios estudiados. Se logró establecer una metodología para la aplicación participativa y de construcción colectiva en función de la formación de capacidades de actores locales, con análisis de género. Se realizó una propuesta de diversificación con especies de frutales y hortalizas a partir del intercalamiento y asociaciones de cultivos. Aunque el 83% de los productores compra insumos, se logró la optimización del uso del agua; con un promedio de producción de frutas para consumo familiar de 89,2% del total de las fincas estudiadas.
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