The water footprint. Key concepts and some considerations in agricultural applications
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Abstract
El agua es un recurso natural esencial. Las actividades humanas consumen y contaminan grandes cantidades de agua. A escala global, el mayor uso del agua acontece en la producción agrícola, aunque también se consumen y se contaminan importantes volúmenes de agua en los sectores industrial y doméstico. El concepto de Huella Hídrica actúa como un indicador multifacético del consumo humano del agua y sirve como plataforma para los decisores con vistas al uso sustentable y equitativo del agua. Este indicador proporciona la base para saber el impacto desde el punto de vista social y económico. Su determinación a nivel internacional es amplia, sin embargo, en Cuba son pocas las aplicaciones en la rama Agrícola siendo la mayor consumidora. En este trabajo se introducen los conceptos de Huella Hídrica, así como sus tipos, es decir, las Huellas Hídrica azul, verde y gris. También se introduce la forma en que puede calcularse en el caso hipotético de un cultivo.
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