Muñiz Becerá, S. «Evaluación De La Calidad De La Fruta Bomba (Carica Papaya L.) Variedad Maradol Roja Deshidratada Utilizando El método De deshidratación osmótica (DO)». Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, vol. 20, n.º 1, diciembre de 2012, pp. 52-56, https://revistas.unah.edu.cu/index.php/rcta/article/view/71.