Muñiz Becerá, S. «Empleo Del método De Secado Convectivo Combinado Para La deshidratación De Papaya (Carica Papaya L.), Variedad Maradol Roja». Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, vol. 22, n.º 5, enero de 2014, pp. 31-37, https://revistas.unah.edu.cu/index.php/rcta/article/view/252.