García Pereira, A. «Evaluación económica De La aplicación De Los Procesos tecnológicos De deshidratación Osmótica Y Por Flujo De Aire Caliente De La piña (Ananas Comosus) Variedad Cayena Lisa». Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, vol. 22, n.º 2, julio de 2013, pp. 16-20, https://revistas.unah.edu.cu/index.php/rcta/article/view/206.