García Taín, Y. «Estudio De La variación Del Índice De Color Durante La conservación De La piña Variedad Cayena Lisa a Temperatura Ambiente». Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, vol. 20, n.º 4, marzo de 2013, pp. 12-16, https://revistas.unah.edu.cu/index.php/rcta/article/view/109.