Muñiz Becerá, S. (2014) «Empleo del método de secado convectivo combinado para la deshidratación de papaya (Carica papaya L.), variedad Maradol roja», Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 22(5), pp. 31–37. Disponible en: https://revistas.unah.edu.cu/index.php/rcta/article/view/252 (Accedido: 5 diciembre 2025).