García Pereira, A. (2013) «Evaluación económica de la aplicación de los procesos tecnológicos de deshidratación Osmótica y por Flujo de Aire Caliente de la piña (Ananas Comosus) variedad Cayena lisa», Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 22(2), pp. 16–20. Disponible en: https://revistas.unah.edu.cu/index.php/rcta/article/view/206 (Accedido: 19 septiembre 2024).