GARCÍA PEREIRA, A. Evaluación económica de la aplicación de los procesos tecnológicos de deshidratación Osmótica y por Flujo de Aire Caliente de la piña (Ananas Comosus) variedad Cayena lisa. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, [S. l.], v. 22, n. 2, p. 16–20, 2013. Disponível em: https://revistas.unah.edu.cu/index.php/rcta/article/view/206. Acesso em: 20 sep. 2024.