Amor-Ramírez, José O., Universidad Agraria de La Habana, Cuba
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Vol. 11, Núm. 4 (2021): Octubre-Diciembre - Artículos Originales
Dinámica de la deshidratación del Allium porrum lin (ajo puerro), en condiciones de secado natural
Resumen
Tasa de Rechazo:
2018 = 21.56%
2019 = 14.8%
Idioma
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Información
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