León-Martínez, Javier A., Gleiby Melchor-Orta, y José O. Amor-Ramírez. «Dinámica De La deshidratación Del Allium Porrum Lin (ajo puerro), En Condiciones De Secado Natural». Ingeniería Agrícola 11, no. 4 (agosto 15, 2021). Accedido noviembre 5, 2024. https://revistas.unah.edu.cu/index.php/IAgric/article/view/1463.