Morgado Martínez, M. (2017) «Deshidratación osmótica de rodajas de fruta bomba (Carica Papaya L) cultivar Maradol roja en tres agentes edulcorantes», Ingeniería Agrícola, 4(1), pp. 18–21. Disponible en: https://revistas.unah.edu.cu/index.php/IAgric/article/view/630 (Accedido: 5 noviembre 2024).