León-Martínez, Javier A., Gleiby Melchor-Orta, y José O. Amor-Ramírez. 2021. «Dinámica De La deshidratación Del Allium Porrum Lin (ajo puerro), En Condiciones De Secado Natural». Ingeniería Agrícola 11 (4). https://revistas.unah.edu.cu/index.php/IAgric/article/view/1463.