LEÓN-MARTÍNEZ, J. A.; MELCHOR-ORTA, G.; AMOR-RAMÍREZ, J. O. Dinámica de la deshidratación del Allium porrum lin (ajo puerro), en condiciones de secado natural. Ingeniería Agrícola, [S. l.], v. 11, n. 4, 2021. Disponível em: https://revistas.unah.edu.cu/index.php/IAgric/article/view/1463. Acesso em: 5 nov. 2024.