Morgado Martínez, M. (2017). Deshidratación osmótica de rodajas de fruta bomba (Carica Papaya L) cultivar Maradol roja en tres agentes edulcorantes. Ingeniería Agrícola, 4(1), 18–21. Recuperado a partir de https://revistas.unah.edu.cu/index.php/IAgric/article/view/630