Introducción
⌅El
ajo es una de las plantas cultivadas desde la antigüedad, reconocido
mundialmente como un condimento valioso en la cocina y como agente
terapéutico para varios desórdenes alimenticios o enfermedades (Brewster, 2001Brewster, J. (2001). Las cebollas y otros Alliums. Ed. Acribia, Barcelona, España.
).
Para las condiciones de Cuba, en el periodo de poca disponibilidad de
agua, el cultivo requiere de riego ya que la precipitación es
insuficiente para satisfacer su demanda de agua. El manejo del riego en
esta época tiene que ser llevado a cabo eficientemente, con el objetivo
de ahorrar agua y maximizar su productividad. Es de gran importancia
lograr la máxima eficiencia en el aprovechamiento del agua en la
agricultura, para lo cual deben perfeccionarse de modo continuo los
sistemas de riego e introducirse tecnologías avanzadas que garanticen un
manejo racional del agua disponible, (Tarjuelo et al., 2005Tarjuelo J.M. (2005). El riego por aspersión y su tecnología. ISBN: 84-8476-225-4 ediciones Mundi- Prensa, Madrid-Barcelona-México.
). Por otra parte, González et al. (2013)González, F. (2013). Funciones agua-rendimiento para cultivos de importancia agrícola en Cuba. Tesis presentada en opción al grado científico de Doctor en Ciencias
Técnicas Agropecuarias. Universidad Agraria de La Habana, Mayabeque,
Cuba. 146.
plantean que, si el riego no se aplica
oportunamente y en la dosis requerida, pueden existir momentos en que no
se satisfacen óptimamente los requerimientos hídricos del cultivo o se
produce un exceso de humedad; ocurriendo en ambos casos afectaciones en
los rendimientos. El riego localizado de alta frecuencia es una técnica
avanzada de suministrar el agua a las plantas que permite incrementar la
rentabilidad del cultivo mediante el aumento en el rendimiento y de la
calidad de los productos. También incrementa la eficiencia en el uso del
agua evitando prácticamente las pérdidas de agua por evaporación,
escurrimiento superficial y percolación profunda (Shock, 2006Shock, C. (2006). Drip irrigation an introduction. Sustainable Agriculture Techniques. M 8782E. Oregon State University. Extension Service.
).
El riego por exudación es un sistema de riego localizado que aplica el
agua de forma continua mediante un tubo poroso que exuda agua en toda su
longitud y en la totalidad o parte de su superficie (Poritex, 2014Poritex (2014). Riego localizado por exudación, [en línea], Riego textil exudante poritex, 2014, Disponible en: http://riegoexudanteporitex.mex.
).
A diferencia con un gotero, que tiene un único punto de emisión, la
multitud de puntos de emisión de las tuberías porosas le confieren
ventajas e inconvenientes a su comportamiento hidráulico y, a aspectos
puntuales del mismo, como los relacionados con la obturación (Casado & Sirgado, 2015Casado F, L.; & Sirgado. (2015). Ensayos y caracterización hidráulica de tuberías porosas para riego. XXXIII Congreso Nacional de Riegos. Universitat Politècnica de València, Valencia, España.
). Según Poritex (2010)Poritex: (2010) Riego textil exudante poritex. Cálculos hidráulicos e instalación. Parques y jardines césped, arbustos y árboles, [en línea], Riego textil exudante poritex, 2010. Disponible en: http://riegoexudante.zp.cl.
han existido en el mercado cuatro tipos de tubería exudantes: tubería
de polietileno intensamente perforada con rayos láser, tubería de
celulosa en la que el agua es transpirada por los espacios
intermoleculares de la red celulósica, tuberías de caucho reciclado
(TPE) que aplica el agua a través de micro - túneles laberínticos con
una pared porosa de 2,6 mm de espesor y la tubería textil exudante
(TTE), en la que el agua es exudada entre la trama de un tejido de fibra
sintética de poliéster, impregnada con una resina porosa. Este sistema
también es recomendado para el riego subterráneo de céspedes (Poritex, 2010Poritex: (2010) Riego textil exudante poritex. Cálculos hidráulicos e instalación. Parques y jardines césped, arbustos y árboles, [en línea], Riego textil exudante poritex, 2010. Disponible en: http://riegoexudante.zp.cl.
),
para el riego de arbustos y árboles en áreas públicas. El riego
localizado mediante exudación ha sido utilizado poco en Cuba por lo que
existen vacíos en cuanto a su funcionamiento hidráulico para las
condiciones de suelo, calidad del agua y adaptabilidad a diferentes
cultivos, lo que requiere que el mismo sea evaluado. El presente trabajo
tiene como objetivo principal evaluar el efecto de las técnicas de
riego localizado por exudación y por goteo sobre el cultivo del ajo (Allium sativum L.).
Materiales y Métodos
⌅El
trabajo se desarrolló en Estación Experimental del Instituto de
Investigaciones de Ingeniería Agrícola (IAgric), situada en Alquízar,
provincia Artemisa, con las coordenadas: Latitud 22º 46’ 50” N y
Longitud 82º 36’ 5” O, a una altura sobre el nivel medio del mar de 6 m y
a 12 km de la costa. El área de trabajo cuenta con una superficie de
0,46 ha, esta se dividió en dos áreas de 0,23 ha, sobre un suelo
Ferralítico Rojo compactado caracterizado en estudios anteriores en
cuanto a sus propiedades hidrofísicas por López et al. (2008)López,
T.; Duarte, C.; González, F.; & Cid, G. (2008). Actualización de
propiedades físicas e hidrodinámicas para un sustrato en condiciones de
organopónico. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 17(3), 1-5. ISSN: 1010-2760.
y Cid et al. (2012)Cid,
G.; López, T.; González, F.; Herrera, J.; & Ruiz M.E. (2012).
Características físicas que definen el comportamiento hidráulico de
algunos suelos de Cuba, Ingeniería Agrícola, 2(2): 25-31. ISSN: 2306-1545, E-ISSN: 2227-8761.
. El cultivo utilizado fue el ajo (Allium sativum.
L), variedad vietnamita, con un ciclo del cultivo de 122 días, la
siembra se realizó en diciembre 2021 con un marco de plantación de 90 cm
x 20 cm x 7 cm a una profundidad de 3 cm. La fertilización se realizó
según lo recomendado por el Instructivo Técnico del Ministerio de la Agricultura (2019)Ministerio de la Agricultura. (2019). Instructivo técnico del cultivo del ajo Allium Sativum L. Dirección de la Agricultura, La Habana, Cuba.
.
Durante el periodo experimental las precipitaciones fueron registradas
en un pluviómetro ubicado en la zona y la evaporación fueron registrada
mediante una estación Evaporimétrica (Evaporation pan with floater Mod.
MET 46018).
Para el trabajo se utilizó el método de riego
localizado de alta frecuencia conformado por el cabezal de riego con
sistema de filtrado doble cuerpo de 3¨ de diámetro que permite el
filtrado del caudal de un turno de riego. En el caso de la técnica de
exudación se utilizaron tuberías VISAREG, la presión de trabajo
recomendada por el fabricante varía entre 2 y 10 m.c.a, el caudal varía
entre 2 y 8 L/h/m, la separación entre laterales en este caso fue de
0,90 m. Según datos de diferentes fuentes Poritex (2010Poritex: (2010) Riego textil exudante poritex. Cálculos hidráulicos e instalación. Parques y jardines césped, arbustos y árboles, [en línea], Riego textil exudante poritex, 2010. Disponible en: http://riegoexudante.zp.cl.
, 2014)Poritex (2014). Riego localizado por exudación, [en línea], Riego textil exudante poritex, 2014, Disponible en: http://riegoexudanteporitex.mex.
; ArteriaEcoAgro (2019)Arteriaecoagro. (2019). Ficha Técnica Tubería Exudante, [en línea], ARTERIA ECO AGRO, Disponible en: https://cdn.mycomandia.com.
; VisaREg (2019)VISAREG. (2019). Sistema de riego por Exudación. Manual Técnico Practico, VisaREg, Barcelona, España.
,
En el caso de la técnica de goteo se utilizaron goteros con un caudal
de 2,2 L/h (presión en cabezal 2,5 bar), goteros separados a 0,50 m y
entre lateral 0,90 m.
Los tratamientos estudiados fueron los siguientes:
- T1: Riego del cultivo del ajo con sistema localizado por exudación.
- T2: Riego del cultivo del ajo con sistema localizado por goteo.
En cada área se seleccionarán 16 puntos, en cada punto se tomó un metro cuadrado donde se realizaron mediciones en las 2 hileras de plantas que coincidan con este punto. Cada tratamiento contó con 16 réplicas. (Figura 1)
El
régimen de riego se aplicó al cultivo con un intervalo diario. La ETo
(Evapotranspiración de referencia) se calculó tomando el valor de la
evaporación en el evaporímetro clase ¨A¨ y se multiplicó por el
coeficiente de tanque (Herrera et al., 2024Herrera.
J.; González, F.; Sarmiento, O.; Cun, R.; Chaterlán, Y.; &
Cisneros, E. (2024). Coeficiente del tanque evaporímetro Clase A para
estimar la evapotranspiración de referencia en la provincia Artemisa. Ingeniería Agrícola, 14(1). E-ISSN: 2227-8761.
), para cada mes del año, según la expresión (1).
La humedad en el suelo fue registrada mediante la colocación de 2
baterías de tensiómetros (IRROMETER Moisture indicator), una en cada
tratamiento a la profundidad de 15 y 30 cm donde se encuentra el mayor
porciento de raíces activas del cultivo, separados a 20 cm entre sí
sobre los canteros. Se asumió el valor de -20 cbar como límite
productivo (85%) del límite superior del agua disponible en el suelo (Herrera et al., 1986Herrera, J.; Cid, G.; & María A. (1986). Relaciones tensión-humedad para algunos suelos cubanos. Suelo y Agua. Actas del Seminario de La Habana. Editorial ORSTOM. París.
).
donde:
ETo: Evapotranspiración de referencia (mm) Eo: Evaporación del tanque evaporímetro clase A (mm) Kp: Coeficiente de tanque (adimensional).
Se calculó la evapotranspiración del cultivo mediante la expresión:
ETo:
Evapotranspiración de referencia (mm). ETc: Evapotranspiración del
cultivo (mm). Kc: Coeficiente del cultivo (adimensional), (Zamora et al., 2014Zamora, E. I.; Duarte, C. E.; Cun, R.; Pérez, R.; & León, M. (2014). Coeficientes de cultivos (Kc) en Cuba. Ingeniería Agrícola, 4(3), 16-22. ISSN: 2306-1545.
).
La
uniformidad de riego en campo, se evaluó mediante la determinación del
Coeficiente de Uniformidad (Cu), en este caso se utilizó la metodología
descrita por Merriam & Keller (1978)Merriam, J. L.; & Keller, J. (1978). Farm irrigation system evaluation: A guide for management. Utah State Univ: Utah, USA.
presente en la Norma Cubana: Técnicas de Riego. Riego localizado. Evaluación Hidráulica (NC 15097 (2007)NC 15097. (2007). Técnicas de riego. Riego localizado. Evaluación hidráulica. [Noma cubana]. Oficina Nacional de Normalización, La Habana, Cuba.
, IDT.
Todas las lecturas de volumen se convirtieron a caudal (litros por hora), utilizando la expresión siguiente:
Donde:
Q: Caudal del gotero evaluado (L/h). V: Volumen de agua recolectado en cada emisor evaluado (L).
t: Tiempo utilizado en la evaluación (minutos).
Con los datos de los volúmenes de agua recogidos en el campo, se calculó el Coeficiente de Uniformidad para el gasto en la sub unidad de riego evaluada, utilizando la siguiente expresión:
donde:
: Media de los valores del 25% más bajo del gasto registrado en el emisor (L/h). : Media del total de los valores de gasto (L/h), Qug: Coeficiente de uniformidad para el gasto (%).
Con los datos de las presiones mínimas obtenidas en la unidad operacional de riego que contiene la subunidad evaluada, se calculó el factor de corrección de las descargas (Fc), utilizando la expresión siguiente:
donde:
Fc: Factor de corrección de las descargas. H25: Presión media del 25% de las presiones más bajas dentro de las mínimas de las subunidades medidas (bar). Hn: Presión media de todas las presiones mínimas de las subunidades de la unidad operacional de riego en donde se halla la subunidad evaluada (bar). X: Exponente de descarga del emisor.
Calculado el factor de corrección, se procedió a calcular la Uniformidad de Riego del Sistema aplicando la siguiente expresión:
donde:
Cug: Coeficiente de uniformidad del gasto (%). Fc: Factor de corrección.
Se caracterizó la uniformidad de riego (Tabla 1), mediante la determinación del Coeficiente de Uniformidad de riego (Cu), según los criterios de Merriam & Keller (1978)Merriam, J. L.; & Keller, J. (1978). Farm irrigation system evaluation: A guide for management. Utah State Univ: Utah, USA.
:
| Puntuación | Calificación |
|---|---|
| 90%-100% | Excelente |
| 86%-94% | Bueno |
| 80%-86% | Aceptable |
| 70%-80% | Pobre |
| < 70% | Inaceptable |
En cada área seleccionada dentro del campo, se realizó las siguientes mediciones: Conteo del número de plantas, altura, número de hojas, lectura de tensiómetros antes y después de cada riego. Para la cosecha se tuvo en cuenta: diámetro del bulbo (mm), peso (g), número de dientes, pesos de los dientes (g).
La productividad del agua (WP) se determinó mediante la expresión:
(Molden, 1997Molden, D. (1997). Accounting for water use and productivity. SWIM Paper 1. International Irrigation Management Institute: Colombo, Sri Lanka; 16.
)
donde:
Pa agua - productividad agronómica del agua utilizada por riego (I) (kg /m3). Irr- riego aplicado (m3).
R- rendimiento (kg).
Los datos fueron procesados mediante análisis de varianza (ANOVA). Las diferencias entre las medias de los tratamientos estudiados se les aplicaron análisis de varianza de clasificación simple y la diferencia entre medias se comprobó con la dócima de Tukey a un nivel de confianza del 95%. Toda la información generada de las observaciones fue procesada mediante el paquete estadístico Statgraphic. Plus 5.0.
Resultados y Discusión
⌅Durante el período de desarrollo del cultivo la lluvia alcanzó un total de 50 mm, distribuida en 6 ocasiones, en el caso de la evaporación, la media fue de 3,8 mm con un total en el período de 243,8 mm, siendo superior a las precipitaciones. El comportamiento de estas variables climáticas es típico para este periodo.
La Tabla (2) muestra los valores de Coeficiente de uniformidad de los gastos (%), el
Coeficiente de uniformidad del sistema en general (%) y las presiones
de trabajo de ambos sistemas. Se puede observar que el valor del
Coeficiente de uniformidad de los gastos en el riego por exudación
alcanzó un valor de 56% lo cual repercute en el coeficiente de
uniformidad del sistema el que alcanzó el valor de 43 % clasificándose
éste como inaceptable según Merriam & Keller (1978)Merriam, J. L.; & Keller, J. (1978). Farm irrigation system evaluation: A guide for management. Utah State Univ: Utah, USA.
. El gasto medio alcanzó un valor de 10,7 L/h/m. Resultados similares fueron encontrados por Gaspar (2020)Gaspar. E.; & Da Silva (2020). Evaluación Hidráulica del Riego Localizado Mediante Tubería Geotextil Porosa. Trabajo de Diploma presentado en opción al Título de Ingeniero Hidráulico, Universidad Tecnológica de la Habana (CUJAE), 75.
al determinar gran variación en el gasto y la presión en diferentes
puntos del lateral del sistema de riego por exudación lo que influyó en
el comportamiento de la uniformidad. En cuanto al riego por goteo, el
valor del coeficiente de uniformidad de los gastos alcanzó un valor de
87% logrando un coeficiente de uniformidad del sistema de 87 %,
clasificándose éste como bueno según Merriam & Keller (1978)Merriam, J. L.; & Keller, J. (1978). Farm irrigation system evaluation: A guide for management. Utah State Univ: Utah, USA.
. Resultados similares fueron encontrados por Ajete (2007)Ajete. M.; & Bonet, C. (2007). Criterios sobre la uniformidad del riego en casas de cultivos protegidos y sistemas semiprotegidos de las provincias centrales, En: Memorias de Cubariego 2007, La Habana, Cuba.
; Bonet et al. (2007)Bonet. C.; & Miriel A. (2007). Criterios sobre la uniformidad del riego en casas de cultivo s protegidos y Sistemas Semiprotegidos de la provincia Camagüey (monografía en ordenador).
; Cun et al. (2009)Cun,
R.; Puig, O.; & Morales, C. (2009). Comportamiento del coeficiente
de uniformidad del riego por microaspersión en condiciones de
organoponicos y huerto intensivo. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 18(3), 35-39. ISSN: 1010-2760.
en evaluaciones realizadas en casas de cultivo de 12m x 45 m con
goteros, donde los coeficientes de uniformidad obtenidos fueron
superiores al 87%. El gasto medio de los emisores alcanzó un valor de
0,87 L/h inferior al planteado por el fabricante (2,2 L/h) debido a que
la presión de trabajo fue inferior a la recomendada por el fabricante.
Resultados similares fueron encontrados por Ramos et al. (2023)Ramos,
T.; Cun, R.; & Duarte, C. (2023). Evaluación técnica del riego
localizado en una casa de cultivo de Santiago de Cuba, Ingeniería Agrícola, 13(1). ISSN-2306-1545, E-ISSN-2227-8761.
en casas de cultivo al determinar bajos caudales, inferiores al fabricante dado esto por bajas presiones en la explotación.
| Indicadores | Riego por exudación | Riego por goteo |
|---|---|---|
| Presión media en el cabezal de riego. (bar) | 1,3 | 1,3 |
| Gasto medio. Riego exudación (L/h/m). Riego por goteo (L/h) | 10,7 | 0,87 |
| Coeficiente de Uniformidad de los gastos. (%) | 56 | 87 |
| Coeficiente de Uniformidad del sistema. (%) | 43 | 87 |
En la Tabla (3) podemos encontrar el régimen de riego aplicado al cultivo utilizando
ambas técnicas (goteo y exudación). Como observamos se le aplicó un
total de 28 riegos con una norma neta parcial de 6,9 mm y un total de
193,2 mm. Montalvo et al. (1987)Montalvo, M.; León, M.; & Jiménez, R. (1987). Requerimientos de agua del cultivo del ajo. Revista Ciencias Técnicas Agrícolas. Riego y Drenaje. 10(2). 10 pp. .
determinaron una norma de riego total de 210,4 mm regando al 100% de la
Evapotranspiración máxima del cultivo del ajo en las mismas condiciones
donde se desarrolló este trabajo.
| Número de riegos | Norma neta parcial (mm) | Norma neta total (mm) |
|---|---|---|
| 28 | 6,9 | 193,2 |
La
mayoría de los trabajos desarrollados en Cuba sobre régimen de riego
aplican como parámetro crítico para la ejecución del mismo, el concepto
del límite productivo, (Lp), definido como un porcentaje del valor de la
humedad correspondiente a la capacidad de campo, (Cc). Trabajos más
recientes introducen el parámetro de Límite Superior de Agua Disponible
(LSAD) determinado a partir del valor de (Cc) como criterio para el
valor máximo de la lámina de agua disponible en el suelo para las
plantas (López, 2008López,
T.; Duarte, C.; González, F.; & Cid, G. (2008). Actualización de
propiedades físicas e hidrodinámicas para un sustrato en condiciones de
organopónico. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 17(3), 1-5. ISSN: 1010-2760.
; Cid, 2012Cid,
G.; López, T.; González, F.; Herrera, J.; & Ruiz M.E. (2012).
Características físicas que definen el comportamiento hidráulico de
algunos suelos de Cuba, Ingeniería Agrícola, 2(2): 25-31. ISSN: 2306-1545, E-ISSN: 2227-8761.
).
En este sentido se define, que el valor del Lp igual al 85% del LSAD es
el más recomendado para la mayoría de los cultivos agrícolas de interés
económico en suelos Ferralíticos Rojos compactado (Chaterlán, 2012Chaterlán, Y. (2012). Precisión
en la estimación de las necesidades hídricas de los cultivos. Caso de
estudio: cultivos de ajo y cebolla en las condiciones edafoclimáticas
del sur de Artemisa, 156. Tesis (en opción al grado científico de
Doctor en Ciencias Técnicas Agropecuarias), Instituto de Investigaciones
de Ingeniería Agrícola, La Habana, Cuba,
).
En la Figura 2,
se muestra el comportamiento de humedad en valores de tensión (kPa),
durante todo el período estudiado. Como se puede observar el régimen de
riego aplicado permito que la humedad en el suelo no sobrepasara el 85%
del Lp que corresponde este a -20 kPa. Investigaciones más recientes
recomiendan para el riego localizado en las hortalizas, que el agua no
sobrepase tensiones de -20 kPa (NETAFIM, 2012NETAFIM. (2012) Irrigation equipment & drip systems. Internet world wide web site: [disponible en http://www.netafim.com,1999.
).
Como se puede observar la reserva de humedad antes del riego fue
encontrada por encima del límite productivo, debido a que el riego se
aplicó en días alternos según la demanda del cultivo, no se observaron
síntomas de estrés hídrico en las plantas, por lo que en sentido general
el cultivo se desarrolló sin limitaciones de agua. Resultado similar
fueron planteados por Huez et al. (2009)Huez,
M.; Preciado, A.; & López, J. (2009). Productividad del ajo (Allium
sativum L.) bajo riego por goteo en la costa de Hermosillo, México, Biotécnica, 11(9): 3-12.
en el cultivo del ajo regado mediante riego localizado y manteniendo la humedad en un rango cercano al límite LSAD en el suelo.
Como se puede apreciar en la Tabla 4, muchos componentes del rendimiento no presentaron diferencias significativas al ser regados por ambas técnicas, en este caso se tiene que el diámetro medio del bulbo del cultivo varió entre 2,83 cm y 2,86 cm, ¿el número medio de dientes por plantas varió entre 11,1 y 10,6; el peso promedio de los dientes, entre 7,36 g y 6,86 g. En el caso del peso promedio de los bulbos, al regar con riego por exudación se obtiene un peso de 8,16 g siendo superior al riego por goteo en un 9 % (7,45 g). El rendimiento estimado no presenta diferencias entre los valores obtenidos, aunque se nota una superioridad al utilizar el riego por exudado (2,45 t/ha), en comparación al valor del rendimiento estimado mediante el goteo (2,24 t/ha). Esto puede estar determinado por el comportamiento de la humedad en el suelo en valores de tensión provocado por las diferentes técnicas de riego utilizadas.
| Rendimiento y sus componentes | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Tratamiento | Diámetro medio del bulbo (cm) | Número medio de dientes | Peso promedio de los dientes (g) | Peso promedio de los bulbos (g) | Rendimiento estimado (t/ha) |
| T1 Riego por exudación. | 2,83 | 11,1 | 7,36 | 8,16 a | 2,45 |
| T2 Riego por goteo | 2,86 | 10,6 | 6,86 | 7,45 b | 2,24 |
| Sig | NS | NS | NS | * | NS |
| Error Estándar | 0,0303 | 0,2473 | 0,1649 | 0,1782 | 0,08061 |
| Coeficiente de variación (%) | 6,029 | 12,820 | 13,1201 | 12,905 | 19,4114 |
En
el caso del riego por exudación la tensión varió entre -2 kPa y -14
kPa, obteniendo un valor medio de -6,9 kPa. En el caso del riego por
goteo la tensión varió entre -4 kPa y -16 kPa, obteniendo un valor medio
de -8 kPa. Resultados obtenidos por Barrios et al. (2006)Barrios,
J. M., Larios, M. C., Castellanos, J. Z., Alcántar, G., Tijerina, L.,
& de las Nieves, R. M. (2006). Efecto del sistema de riego y tensión
de humedad del suelo en rendimiento y calidad del ajo. Terra Latinoamericana, 24(1), 75-81, ISSN: 2395-8030, Publisher: Sociedad Mexicana de la Ciencia del Suelo, AC.
muestran en el cultivo del ajo regado por riego localizado un mayor
rendimiento en el tratamiento de más humedad (-5 a -10 kPa). El riego
localizado aumentó el rendimiento del cultivo debido, en parte, al
frecuente y constante régimen de humedad al que es sometido el volumen
radicular, lo cual, según Neeraja et al. (2001)Neeraja,
G. K.; Malla Reddy, M.; Suryanarayan Y V.; & Praveen R. (2001)
Influence of irrigation and nitrogen levels on bulb yield, nutrient
uptake and nitrogen use efficiencies in rabi onion (Allium cepa). Indian J. Agric. Sci. 71: 109-112.
, influye en la solubilización, absorción y translocación de los nutrimentos aplicados como fertilizantes. Pier & Doerge (1995)Pier, J.W.; & Doerge, T.A. (1995). Nitrogen and water interactions in trickle-irrigated watermelon. Soil Sci. Soc. Am. J. 59: 145-150.
, en sandía, Thompson & Doerge (1995)Thompson, T. L.; & Doerge, T. A. (1995). Nitrogen and water rates for subsurface trickle-irrigated romaine lettuce. HortScience, 30(6), 1233-1237. ISSN: 2327-9834, Publisher: American Society for Horticultural Science.
, en lechuga romana, y Thompson et al. (2002)Thompson,
T. L.; Doerge, T. A.; & Godin, R. E. (2002). Subsurface drip
irrigation and fertigation of broccoli: I. Yield, quality, and nitrogen
uptake. Soil Science Society of America Journal, 66(1), 186-192, ISSN: 0361-5995. Publisher: Wiley Online Library.
, en brócoli, hicieron reportes semejantes.
En la Tabla 5 se analiza la relación productiva existente entre el rendimiento del
cultivo y el agua total aplicada por el riego y las precipitaciones.
Como se puede observar, con la utilización del riego por exudación se
logró producir 1,0 kg de ajo por cada m3 de agua aplicado, en el caso del riego por goteo por cada m3 de agua aplicado se logra producir 0,91 kg. Para el caso del cultivo
del ajo estos valores están por debajo del índice de productividad del
agua determinado por González (2013)González, F. (2013). Funciones agua-rendimiento para cultivos de importancia agrícola en Cuba. Tesis presentada en opción al grado científico de Doctor en Ciencias
Técnicas Agropecuarias. Universidad Agraria de La Habana, Mayabeque,
Cuba. 146.
, en este cultivo es de 3,62 kg/ m3.
En los sistemas agrícolas la productividad agronómica del agua (WP, por
sus siglas en inglés) varía con la demanda climática y puede aumentar,
disminuir o permanecer constante en un mismo año en dependencia de que
se riegue o no el cultivo; varía además por las diferentes prácticas de
manejo tales como la aplicación de los fertilizantes (Molden, 1997Molden, D. (1997). Accounting for water use and productivity. SWIM Paper 1. International Irrigation Management Institute: Colombo, Sri Lanka; 16.
; Molden et al., 2003Molden, D. Murray-Rust, H.; Sakthivadivel, R.; & Makin; I. (2003). A water productivity framework for understanding and action.
In: J.W. Kijne, R. Barker, and D. Molden (eds.) Water Productivity in
Agriculture: Limits and Opportunities for Improvement. CABI Publishing,
Wallingford, UK. 1-18.
; Bouman et al., 2007Bouman, B.A.M.; Iampayan, R.M.; & Tuong, T.P. (2007). Water management in irrigated rice: coping with water scarcity. Los Baños (Philippines): International Rice Research Institute, 54.
); Dehghanisanij et al. (2009)Dehghanisanij, H., Nakhjavani, M. M., Tahiri, A. Z., & Anyoji, H. (2009). Assessment of wheatand maize water productivities and production function for cropping system decisions in arid and.
; Kandil et al. (2011)Kandil,
A.; Attia, A.; Badawi, M.; Sharief, A.; & Abido, W. (2011). Effect
of water stress and fertilization with inorganic nitrogen and organic
chicken manure on yield and yield components of potato. Australian Journal of Basic and applied sciences, 5(9), 997-1005. ISSN: 1991-8178.
y también con la técnica de riego que se utilice. Aunque el coeficiente
de uniformidad en el sistema de exudación fue menor que el determinado
en el sistema de goteo la productividad del agua fue mayor, esto pudo
estar justificado por la redistribución de la humedad a través del
perfil del suelo, tanto en el sentido horizontal como vertical por
efecto de la acción ejercida por la matriz del suelo y por la gravedad.
En trabajos realizados por Cun et al. (2015)Cun,
R., Rodríguez, M. R., & Aguilera, J. (2015). Evaluación de la
aplicación del riego mediante microjets a diferentes alturas en
condiciones de organoponico. Agrotecnia de Cuba, 39(4), 22-30.
; Salcedo et al. (2005)Salcedo,
F. R.; & Barrios, M. (2005). Distribución de agua en un sistema de
microaspersión sobre un ultisol cultivado con Lima Tahití en el estado
Monagas, Venezuela Revista UDO Agrícola, 5(1): 88-95.
; Rezende et al. (2002)Rezende, R.; Gonçalves, A.; & Lourenço, P. (2002). Influencia da aplicaçao de agua na uniformidade no perfil do solo. Acta Scientiarum, Maringá, 24(5):1553-1559.
,
podemos encontrar que la aplicación no uniforme del agua al suelo crea
gradientes de tensión que provocan un movimiento del agua desde los
puntos de menores tensión a los de mayores, por tanto, hay una
redistribución de la humedad mejorando la uniformidad de la misma.
| Técnica de riego | Rendimiento estimado (kg/ha) | Cantidad de agua recibida por el cultivo (m3/ha) | Productividad del agua (kg/ m3) |
|---|---|---|---|
| Exudación | 2450 | 2445 | 1,0 |
| Goteo | 2240 | 2445 | 0,91 |
Conclusiones
⌅- La mayor uniformidad del sistema de riego se encontró en el riego por goteo con un valor de 87 %, clasificándose como bueno.
- De los componentes del rendimiento del ajo, el diámetro medio del bulbo, número medio de dientes por plantas y peso promedio de los dientes no presentaron diferencias significativas según el tipo de riego utilizado. El peso promedio de los bulbos, al regar con riego por exudación fue superior al riego por goteo en un 9 %.
- El rendimiento estimado no presentó diferencias entre los valores obtenidos mediante el uso del riego por goteo o el riego por exudación, sin embargo, la productividad agronómica del agua mediante el riego por exudación (1,0 kg/ m3), fue superior al riego por goteo (0,91 kg/ m3).