Las miniindustrias en la agricultura: un medio para minimizar el impacto negativo del cambio climático

Luisa Villarino Fernández

Resumen


El cambio climático (CC), es una realidad que se ha venido materializando año tras año a nivel global, produciendo cambios en el comportamiento de los elementos del clima que impactan de forma directa sobre el crecimiento y desarrollo de las especies y variedades vegetales actuales, afectando su productividad, la calidad de las cosechas y el ciclo de cultivo, lo cual daña de forma directa la planificación agrícola, produciendo picos de cosecha y perdidas no deseadas, que afectan a su vez el medio ambiente y la rentabilidad empresarial. La miniindustria en la agricultura, además de ser un medio que agrega valor a los productos frescos cosechados, pudiera también asimilar los excesos de producciones no planificadas y las pérdidas debidas a los impactos del CC. El trabajo que se presenta expone los resultados de un diagnóstico realizado en cooperativas de crédito y servicios del municipio Güira de Melena, provincia Artemisa, donde se evidencian algunos cambios en lo que respecta a los elementos del clima y las pérdidas de productos ocurridas entre otras causas por lo anterior, llegando a alcanzar en los últimos tres años 2 211 toneladas de productos varios y 10,8 millones de pesos, todo lo cual muestra la conveniencia de invertir en la creación de miniindustrias

Palabras clave


cambio climático, pérdidas agrícolas, industrias agropecuarias

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